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Riso ai Carciofi |
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| Primo piatto a base di Carciofi Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Riso 300 gr Cuori di Carciofi 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 1/2 Bicchiere Vino Bianco Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Far scaldare in una padella l'olio con l'aglio e la cipolla tritati; unire i cuori di carciofi scongelati; bagnare con il vino e far cuocere per circa 15 minuti.Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con i carciofi e servire. |
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