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Riso ai Peperoni (2) |
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| Primo piatto a base di Peperoni Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Riso 2 Peperoni 1 Cipolla 400 gr Polpa di Pomodoro 50 gr Olive Nere Snocciolate 3 Cucchiai Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Portare a cottura il riso.Mentre cuoce preparare un sugo facendo rosolare la cipolla affettata in 3 cucchiai di olio, unire la polpa di pomodoro, i peperoni spellati e tagliati a dadini e le olive tritate grossolanamente. Salare e cuocere il sugo per circa 20 minuti. Scolare il riso al dente e condirlo con il sugo ai peperoni. |
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