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Riso al Gorgonzola |
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| Primo piatto a base di Formaggio Gorgonzola Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Riso 100 gr Formaggio Gorgonzola a Dadini 1 Cipolla Prezzemolo Salvia 50 gr Burro 1 Cucchiaio Olio d'oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco 100 cl Brodo Sale |
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 Preparazione: Soffriggere la cipolla, il prezzemolo e la salvia tritati nel burro e nell'olio Unire il riso, spruzzare con il vino e portare a cottura unendo poco alla volta il brodo caldo.A 5 minuti dal termine di cottura incorporare il gorgonzola e infine mantecare con una noce di burro. |
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