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Riso al Limone, Gamberetti e Lattuga |
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| Primo piatto a base di Gamberetti Popolarità nei Primi piatti:
 (959 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Riso a Cottura Rapida 250 gr Gamberetti Sgusciati 6 Foglie Verdi Insalata Lattuga 1/2 Limone Non Trattato (scorza) Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
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 Preparazione: Cuocete il riso in acqua bollente leggermente salata.Lavate le foglie di lattuga e tagliatele a striscioni. Lavate i gamberetti, asciugateli e fateli saltare in padella con un cucchiaio d'olio, unite la lattuga e la scorza di limone (senza la parte bianca) tritata grossolanamente. Sgocciolate il riso, mescolate gli ingredienti in cottura e lasciatelo insaporire per qualche istante a fiamma vivace. Aggiungete, se occorre, un filo d'olio crudo, pepate e servite. |
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