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Riso al Mais |
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| Primo piatto a base di Mais Popolarità nei Primi piatti:
 (900 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Riso 200 gr Mais in Scatola 12 Pomodori Perini 2 Spicchi Aglio 12 Foglie Basilico 1/2 Bicchiere Olio d'oliva 20 gr Formaggio Pecorino Grattugiato Sale |
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 Preparazione: Spellare i pomodori e tagliarli a filetti.Lessare il riso in acqua salata per 20 minuti. Nel frattempo, in una padella, scaldare l'olio e unire l'aglio schiacciato e il pomodoro. Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti. Eliminare l'aglio e unire il mais ben sgocciolato. Farlo insaporire. Versare nella padella il riso e cuocere, mescolando, per 5 minuti. Levare dal fuoco e disporre nel piatto da portata. Unire il pecorino e il basilico tritato |
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