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Riso al Pesto (2) |
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| Primo piatto a base di Pesto Popolarità nei Primi piatti:
 (910 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Riso 4 Cucchiai Pesto 2 Manciate Formaggio Pecorino Grattugiato 40 gr Burro Sale |
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 Preparazione: Far lessare il riso in abbondante acqua salata.Mettere il pesto in una terrina a bagnomaria. Scolare il riso, condirlo con 2 grosse manciate di pecorino grattugiato e il burro e mescolare bene. Poi rovesciarlo nel pesto e mescolare di nuovo, aggiungendo 2-3 cucchiai di acqua di cottura. |
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