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Riso al Vino della Val d'aosta |
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| Primo piatto a base di Panna Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Val D'Aosta |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Riso 1 Cipolla 1 Gambo Sedano 25 cl Brodo di Carne 40 gr Burro 4 Cucchiai Panna 3 Bicchieri Vino Bianco della Val d'aosta |
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 Preparazione: Fate appassire nel burro, cipolla e sedano tritati.Aggiungete il riso e fategli assorbire il condimento mescolando con cura. Bagnatelo con il brodo e poi con il vino bianco. Salate e portate a cottura a fiamma viva. Quando il riso è cotto, riitirate dal fuoco, mantecate con la panna e servite subito. |
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