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Riso all'acciuga |
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| Primo piatto a base di Acciughe Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Riso 4 Filetti d'acciughe 3 Spicchi Aglio 5 Cucchiai Olio d'oliva 1 Ciuffo Prezzemolo Sale |
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 Preparazione: Far dorare gli spicchi d'aglio nell'olio, unire i filetti d'acciughe e farli sciogliere nell'olio caldo, aggiungere il prezzemolo tritato e levare l'aglio.Lessare il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire. |
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