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Riso alla Crema di Formaggio |
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| Primo piatto a base di Formaggini Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Riso 1/2 Bicchierino Latte 2 Formaggini Cremosi 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 150 gr Prosciutto Cotto Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessare il riso in acqua salata.Sciogliere i formaggini con il latte, su fuoco dolce e mescolando con un cucchiaio di legno. Scolare il riso, disporlo su un piatto da portata e condire con la crema di formaggio e con il grana. Ricoprire la superficie del riso con le fette di prosciutto e servire subito. |
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