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Riso alla Greca |
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| Primo piatto a base di Peperoni Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Grecia |
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Riso 800 gr Peperoni Rossi e Gialli 1 Cipolla 4 Cucchiai Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Far cuocere il riso in abbondante acqua salata e intanto lavare, tagliare a fette sottili la cipolla e farla appassire nell'olio.Lavare, asciugare e tagliare a listarelle i peperoni e unirli alla cipolla, salare, coprire e far cuocere per 20 minuti. Unire alla peperonata il riso bollito al dente e ben scolato, mescolare e servire. |
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