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Riso alla Menta |
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| Primo piatto a base di Menta Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Riso 8 Foglioline Menta 1 Porro 1 Limone Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Prendete un porro molto tenero, togliete la foglia esterna e tritate solo la parte bianca, sminuzzate anche otto foglioline di menta.Condite il tutto con un po' d'olio e succo di limone filtrato al colino, regolate sale e pepe. In una pentola lessate il riso con abbondante acqua salata. Scolatelo bene, conditelo con questa fresca salsa alla menta. Il fresco sapore della menta non favorisce abbinamenti con il vino. |
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