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Riso alla Spagnola con Carne di Manzo |
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| Primo piatto a base di Manzo Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Spagna |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Carne di Manzo Magra 1 Tazza Cipolle 1/2 Tazza Peperoni 1 Tazza Sedano 3/4 Tazza Riso 1 scatola Funghi (scatole da 125 gr) 2 1/2 Tazze Pomodori in Scatola 1 Cucchiaio Sale 1/2 Cucchiaino Paprica 1/2 Cucchiaino Pepe |
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 Preparazione: Mettete a temperatura media nella grande padella 500 g di carne magra.Non è necessario aggiungere grassi. Lasciate arrostire leggermente la carne, quindi aggiungete tagliati a dadi: 1 tazza di cipolle, 1/2 tazza di peperoni, 1 tazza di sedano, 3/4 tazza di riso, 1 scatola di funghi da 125 g circa, 2 tazze e mezza di pomodori in scatola, 1 cucchiaio di sale, 1/2 cucchiaino di paprica, 1/2 cucchiaino di pepe. Coprite, e appena si forma il vapore, riducete la temperatura. Lasciate cuocere lentamente per 25 minuti. |
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