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Riso alla Turca |
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| Primo piatto a base di Insalata Lattuga Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Turchia |
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Ingredienti per 6 persone
600 gr Riso Pilaff 100 gr Salsiccia 80 gr Burro 1/2 Bicchiere Olio d'oliva 2 Cuori Insalata Lattuga 2 Pomodori 1 Peperone Rosso Cipolla 1 Pizzico Zafferano Sale Pepe |
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 Preparazione: Insaporire la salsiccia, fatta a pezzi, nell'olio.In un tegame fate imbiondire nel burro la cipolla, la lattuga (già lessata e tritata grossolanamente), il peperone arrostito, spellato e tagliato a listarelle, sale e pepe e fate insaporire il tutto. Aggiungere poi i pomodori, pelati e a pezzi, e un pizzico di zafferano; cuocere per 15 minuti, quindi unire la salsiccia e al momento di servire, versatelo caldo sul riso pilaff. |
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