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Riso Bianco Profumato |
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| Primo piatto a base di Formaggio Parmigiano Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Riso 40 gr Burro 40 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato Rosmarino Maggiorana Prezzemolo Timo 1 Cipollina 4 Cucchiai Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: In un tegame scaldate il burro e fatevi appassire lo scalogno finemente tritate.Quindi aggiungete tutte le erbe tritate con la mezzaluna. Mescolate e ritirate dal fuoco dopo alcuni minuti. In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi il riso. Rovesciatelo nel tegame della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata caldo. Cospargete di formaggio e servite. |
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