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Riso e Asparagi in Brodo |
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| Primo piatto a base di Asparagi Popolarità nei Primi piatti:
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Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Riso per Minestre (vialone) 2 Cucchiai Brodo Granulare Delle Feste Knorr 400 gr Asparagi Sottili Freschi Formaggio Parmigiano Grattugiato |
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 Preparazione: Pulite gli asparagi, tagliateli a pezzetti eliminando la parte dura, portate a bollore 1 litro abbondante di acqua, aggiungete il brodo granulare e gli asparagi a pezzetti, fate riprendere il bollore e unite il riso, cuocete a fuoco moderato per 15 minuti/20'.Suddividete nei piatti e servite con abbondante parmigiano grattugiato. La bontà di questa minestra dipende soprattutto dalla bontà del brodo, per questo motivo è opportuno utilizzare proprio il brodo granulare delle feste Knorr, ricco di sapore di carne. |
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