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Riso e Cozze |
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| Primo piatto a base di Cozze Popolarità nei Primi piatti:
 (1174 Click) |
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Ingredienti per 6 persone
1500 gr Cozze 400 gr Riso 1/2 Spicchio Aglio 1/2 Bicchiere Olio d'oliva Sale Pepe Prezzemolo |
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 Preparazione: Aprite le cozze e passate l'acqua della cottura.Dorate l'aglio nell'olio, aggiungete il riso, l'acqua delle cozze e 1 bicchiere di acqua bollente. Salate poco, pepate e mescolate bene. Aggiungete la metà delle cozze e versate in uno stampo. Successivamente rovesciate il tutto in un piatto e guarnite con prezzemolo tritato e le cozze rimaste. |
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