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Riso Freddo Variopinto con le Olive |
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| Primo piatto a base di Olive Verdi di Spagna Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Riso 400 cl Acqua 3 Pomodori 2 Cucchiai Piselli in Scatola 1 Cucchiaio Olio d'oliva 20 gr Burro 50 gr Maionese con Un Uovo 2 Wurstel 1 Cucchiaio Conserva di Pomodoro 1 Vasetto Olive Verdi di Spagna Senape Aceto di Vino Sale Pepe |
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 Preparazione: Cuocere il riso in acqua bollente per 20 minuti.Lessare i wurstel 10 minuti e tagliarli a rondelle. Fare la maionese con un uovo. Mettere sul fuoco in acqua i pomodori tagliati a pezzi e i piselli. Far cuocere circa 15 minuti, lessare. In una casseruola mettere la conserva, i pomodori, i piselli. Condire a parte il riso con olio, sale, aceto, senape e pepe. Porre il riso in tre piatti diversi. Condire il primo piatto con wurstel. Condire il secondo con maionese e olive verdi. Condire il terzo con pomodori e piselli. Fare freddare e servire. |
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