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Riso Fritto |
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| Primo piatto a base di Uova Popolarità nei Primi piatti:
 (763 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Riso Bollito 2 Uova 125 gr Piselli 80 gr Burro Sale Pepe Noce Moscata |
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 Preparazione: Cuocere i piselli in acqua salata.Far fondere un pezzetto di burro in una padella larga e versarvi le uova leggermente sbattute con poco sale. Strapazzarle a fuoco basso con un cucchiaio di legno. Aggiungere il riso, i piselli ben scolati, pepe, sale, noce moscata e il burro rimasto. Alzare la fiamma e cuocere mescolando per circa 10 minuti. Servire caldo. |
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