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Riso in Insalata Piccante |
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| Primo piatto a base di Peperone Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Riso 150 gr Olive Verdi e Nere Snocciolate 1 Peperone 50 gr Piselli Sgranati 80 gr Acciughe Capperi Olio d'oliva Succo di Limone Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessate il riso, passatelo sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.Cuocete i piselli in acqua salata, scolateli. Mettete gli ingredienti in una insalatiera, unite le olive snocciolate, i capperi, il peperone a filetti, le acciughe, condite con l'olio d'oliva sbattuto con succo di limone, sale e pepe, mescolate e servite. |
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