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Riso Rosso |
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| Antipasto a base di Tonno Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Riso 1 Barbabietola Già Cotta 1 Cipolla Cotta Al Forno 8 Cipolline Sott'aceto 125 gr Tonno Sott'olio 2 Filetti d'acciughe Sott'olio 1 Cucchiaio Capperi 2 Cucchiai Aceto di Vino 4 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessate il riso in acqua salata, scolatelo e mettetelo in una terrina.Nel frattempo pulite barbabietola e cipolla e tagliatele a striscioline. Tritate le cipolline sott'aceto. Tritate il tonno e spezzettate le acciughe. Unite tutti questi ingredienti al riso, aggiungete i capperi, condite con olio, aceto, sale e pepe e mescolate molto bene. |
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