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Risotto Affumicato (2) |
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| Primo piatto a base di Trota Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
1 Cipolla Olio d'oliva 50 gr Burro 350 gr Riso Vino Bianco Secco 100 cl Brodo 100 gr Filetti di Trota Affumicata 1 Ciuffo Prezzemolo |
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 Preparazione: Tostare il riso in un soffritto di cipolla, olio e burro, spruzzarlo con il vino e portarlo a cottura unendo il brodo poco alla volta.Verso la fine unire i filetti di trota e il prezzemolo tritato. |
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