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Risotto ai Frutti di Mare (2) |
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| Primo piatto a base di Pesce Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Riso 1 Cipolla 2 Cucchiai Olio d'oliva 1 Spicchio Aglio 500 gr Pomodori Pelati 2000 gr Pesce (polipi, Vongole, Peoci, Datteri di Mare) Prezzemolo Origano |
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 Preparazione: Cuocete il riso in acqua salata e poi scolatelo.Soffriggete la cipolla con l'olio, l'aglio e il prezzemolo tritati e i pomodori passati. Lessate a parte i polipi, le vongole, i peoci, i datteri di mare e aggiungeteli, tritati, nel sugo di pomodoro. Condite con il sugo il riso e spolverate con origano. |
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