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Risotto al Tonno (2) |
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| Primo piatto a base di Tonno Sott'olio Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Riso 180 gr Tonno Sott'olio Sgocciolato 300 gr Passata di Pomodoro Acciughe Sotto Sale Prezzemolo 2 Spicchi Aglio 5 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Dissalare e diliscare le acciughe, lavarle e tagliarle a pezzettini.Lavare e tritare finemente il prezzemolo. Lessare il riso e scolarlo al dente. Far rosolare 2 spicchi d'aglio in una casseruola con 5 cucchiai d'olio d'oliva e quando l'aglio sarà biondo toglierlo e unire la passata di pomodoro ed il prezzemolo e far cuocere per 10 minuti. Poi aggiungere il tonno, le acciughe, salare, pepare e cuocere per altri 10 minuti. Versare il sugo sul riso lessato, mescolare e servire. |
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