|
Risotto all'insalata |
||
| Primo piatto a base di Insalata Belga Popolarità nei Primi piatti:
 (510 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
350 gr Riso 1 Cespo Insalata Rossa di Chioggia 1 Cespo Insalata Belga 1 Cipolla Burro Olio d'oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco 100 cl Brodo Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale |
||
 Preparazione: Appassire la cipolla tritata in una casseruola con il burro e l'olio.Dopo 10 minuti unire le insalate lavate e tagliate a striscioline.Lasciarle stufare per 5 minuti, poi aggiungere il riso, farlo tostare, quindi spruzzarlo con il vino bianco. Versare poco alla volta il brodo, cuocendo per 20 minuti circa. Regolare di sale, mantecare con un po' di burro e abbondante parmigiano. Mescolare e servire subito. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
