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Risotto con Fagioli |
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| Primo piatto a base di Fagioli Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Riso 1 Carota 80 gr Pancetta 1 Salsiccia Sbriciolata 200 gr Fagioli Borlotti Surgelati 2 Spicchi Aglio 100 cl Brodo Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Soffriggere nell'olio un battuto di aglio, carota e pancetta insieme alla salsiccia sbriciolata.Aggiungere i fagioli già lessati con un po' della loro acqua e cuocere per 15 minuti. Unire quindi il riso, salare, pepare e completare la cottura unendo di tanto in tanto 2 mestoli di brodo caldo. |
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