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Risotto con Funghi |
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| Primo piatto a base di Funghi Popolarità nei Primi piatti:
 (1393 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Riso 300 gr Funghi 150 gr Burro Formaggio Parmigiano Cipolla 250 cl Brodo |
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 Preparazione: Aggiungete i funghi puliti e tagliati a fettine, fateli insaporire, unite il riso e dopo 6-7 minuti versate il brodo caldissimo.Fate cuocere a fuoco moderato e, se necessario, aggiungete un altro poco di brodo caldo. Controllate il sale e mettetene se necessario. Prima di servire, unite il resto del burro e 1 pugno di parmigiano grattugiato. |
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