Risotto con il Tonno
Primo piatto a base di Tonno
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Riso Superfino
150 gr Tonno Sott'olio Scolato
1 Limone
Olio d'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione:
Lessate il riso in abbondante acqua salata.
Scolatelo e conditelo con olio e il succo di un limone.
Disponete il riso a cupola su di un vassoio, metteteci sopra il tonno spezzettato e da ultimo la scorza grattugiata del limone.
Una macinata di pepe e portate in tavola.
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