Risotto Nei Gusci |
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Primo piatto a base di Gamberoni Popolarità nei Primi piatti: (1215 Click)
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Riso 400 gr Gamberoni 1 Spicchio Aglio 2 Cucchiai Salsa di Pomodoro Prezzemolo Burro Brodo Sale Pepe Gusci di Granceola |
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Preparazione: Lessate i gamberoni, sgusciateli e tritatene la metà.Tritate aglio e prezzemolo e fateli soffriggere nel burro. Aggiungete il riso e dopo pochi minuti bagnate col brodo caldo in cui avrete sciolto la salsa. Proseguite la cottura e prima di togliere il risotto dal fuoco, mescolatevi i gamberoni tritati e il pepe. Versatelo nei gusci di granceola. Decorate coi gamberoni interi rimasti. |
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