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Risotto Saporito |
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| Primo piatto a base di Brodo di Dado Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Riso 800 gr Brodo di Dado Prezzemolo 1 Cipolla Sale Pepe Formaggio Grana 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale |
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 Preparazione: Portare a ebollizione il brodo, versarvi il riso, abbassare il fuoco e coprire.Sciacquare i capperi e frullarli insieme alla cipolla e al prezzemolo. Aggiungere questa salsa al riso pronto, aggiustare di sale, pepare e servire cosparso di grana. |
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