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Risotto Saporito (3) |
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| Primo piatto a base di Salsiccia Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Riso 150 gr Salsiccia Spellata 1/2 Bicchiere Vino Rosso 40 gr Burro 3 Cucchiai Olio d'oliva Brodo Abbondante Formaggio Grana Grattugiato |
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 Preparazione: Rosolare nell'olio e nel burro la salsiccia spellata, unire il riso e farlo insaporire.Bagnarlo con il vino rosso e portarlo a cottura unendo il brodo poco per volta. Mantecare con abbondante grana grattugiato e servire ben caldo. |
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