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Rognone alle Olive |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Rognone di Vitello 70 gr Burro 1 Cipolla 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1 Dado 20 Olive Snocciolate 1 Cucchiaio Paprica |
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 Preparazione: Rosolare la cipolla affettata nel burro Unire il rognone a fettine e lasciare insaporire per 5 minuti.Spruzzare di vino bianco, unire il dado sbriciolato e, a fine cottura, la paprica e le olive. |
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