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Rombi all'uva |
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| Dessert a base di Succo D'uva Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
80 gr Farina 50 gr Burro 3 Uova 30 gr Zucchero 1/2 Bicchiere Succo d'uva Zucchero a Velo (o Zucchero Granulato) 1 Limone (scorza Grattugiata) Latte Olio d'oliva |
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 Preparazione: Fate ammorbidire il burro e lavoratelo a lungo con lo zucchero.Amalgamate al composto un uovo intero più due tuorli precedentemente sbattuti; aggiungete il succo d'uva, la buccia grattugiata del limone e, a poco a poco la farina; se occorre diluite il composto con un po' di latte tiepido. Tirate una sfoglia non troppo sottile e ritagliatela a rombi. Friggetene pochi alla volta in olio d'oliva ben caldo. Asciugate su carta assorbente e spolverate di zucchero a velo o granulato. |
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