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Rombo alla Provenzale |
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| Secondo di Pesce a base di Filetto di Rombo Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Origine: Francia Provenza |
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Filetto di Rombo 25 cl Salsa di Pomodoro 4 Cucchiai Prezzemolo Tritato Basilico Fresco in Foglie Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Scaldate la salsa di pomodoro in un tegame.Salate e pepate i filetti di pesce e fateli cuocere con poco olio in una teglia antiaderente, per 5 minuti. Aggiungete la salsa di pomodoro e il basilico. Portate a cottura, aggiustate di sale e servite spolverando con prezzemolo tritato. |
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