Rosolio d'arancia
Bevanda a base di Arance
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Alcool a 90 Gradi
800 gr Acqua
1000 gr Zucchero
3 Arance
1 Cucchiaino Vaniglia
Preparazione:
Ricavate dalle arance la scorza (solo la parte colorata) e mettetela a macerare per 40 giorni con l'alcool e la vaniglia.
Preparate uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua, lasciatelo raffreddare.
Versate lo sciroppo nell'alcool e lasciate riposare per 4 giorni.
Filtrate accuratamente, imbottigliate, tappate e conservate in luogo fresco.
Durante la prima settimana capovolgete le bottiglie una volta al giorno perché lo sciroppo si mescoli completamente all'alcool.
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