Rotolo all'amaretto
Dessert a base di Biscotti Amaretti
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Burro
100 gr Biscotti Amaretti
100 gr Biscotti Secchi
100 gr Cioccolato Fondente
1 Bicchierino Rum
Preparazione:
Lavorare a crema il burro ammorbidito.
Tritare finemente nel mixer gli amaretti e i biscotti e amalgamarli al burro.
Fondere il cioccolato a bagnomaria con 1 bicchierino di rum, farlo intiepidire e unirlo al composto di burro e biscotti.
Lavorare gli ingredienti affinché siano ben mescolati.
Dare al composto la forma di un cilindro, avvolgerlo in alluminio e tenerlo in frigo per qualche ora.
Servirlo tagliato a fette.
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