|
Ruote Colorate al Gratin |
||
| Primo piatto a base di Olive Verdi Popolarità nei Primi piatti:
 (919 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Ruote 200 gr Olive Verdi di Spagna 1 Spicchio Aglio 2 Pomodori Maturi 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe |
||
 Preparazione: Snocciolate e dividete a metà le olive, mettetele in un tegamino e bagnatele con il vino bianco; aggiungete lo spicchio d'aglio pestato e fate cuocere a fuoco dolce per un quarto d'ora.Profumate con il prezzemolo tritato e lasciate insaporire per qualche istante. Salate leggermente. Lessate le ruote, scolatele al dente e conditele con il sugo di olive, rimestate con cura e trasferitele in una pirofila unta di olio. Cospargete con il parmigiano e una macinatina di pepe nero. Tagliate a fette i pomodori, eliminate i semi e l'acqua di vegetazione e disponeteli sulla pasta. Passate in forno già caldo a gratinare per una decina di minuti. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
