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Salame di Cioccolato (2) |
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| Dessert a base di Cacao Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Zucchero 100 gr Cacao in Polvere 400 gr Biscotti Secchi 100 gr Nocciole 150 gr Burro 3 Uova Fresche 1 Bicchierino Brandy 1 Cucchiaio Caffè |
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 Preparazione: Tritate i biscotti grossolanamente, aggiungetevi il caffè, il burro, il liquore, lo zucchero e i tuorli e amalgamate il tutto.Battete gli albumi e montateli a neve, quindi incorporateli all'impasto insieme alle nocciole tritate. Dategli quindi la forma di un salame ed avvolgetelo nella carta stagnola. Tenetelo nel freezer qualche ora dopodichè passatelo in frigorifero. Servitelo a fettine. |
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