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Salmone ai Funghi |
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| Secondo di Pesce a base di Salmone Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Salmone Fresco 200 gr Funghi Freschi 80 gr Burro 1 Limone (succo) Pepe Sale |
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 Preparazione: Disporre le fette di salmone in una pirofila imburrata, salare e pepare.Aggiungere i funghi tagliati a fettine, il burro a fiocchetti e mettere in forno per 25 minuti. A cottura ultimata, sciogliere in un pentolino un pezzetto di burro, unire il succo di 1 limone, sbattere e versare sul pesce. Servire contornato con i funghi. |
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