|
Salmone al Profumo di Aneto |
||
| Secondo di Pesce a base di Salmone Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (1083 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
350 gr Salmone Norvegese Fresco (tranci da 350 gr) 1 Cucchiaio Zucchero 1/2 Cucchiaino Pepe Macinato 1 Rametto Aneto Fresco 2 Cucchiai Aceto di Vino 6 Cucchiai Olio d'oliva 1 Cucchiaino Senape 1 Formaggino Fresco Cremoso 8 Fette Pane Integrale Sale Grosso |
||
 Preparazione: Mescolate lo zucchero, il sale grosso, il pepe e i rametti di aneto.Private il salmone della pelle, spianatelo e tagliatelo a metà. A questo punto riempitelo con il composto preparato e avvolgetelo nella pellicola trasparente. Adagiatelo in una pirofila con sopra un peso e lasciatelo marinare in frigo per circa 48 ore. Una volta pronto, privatelo dell'involucro, tagliatelo a fette sottili e sistematelo in un piatto di portata. In una ciotola mescolate olio, aceto, senape e aneto tritato, condite il salmone con questa salsa e servite. Potete accompagnarlo con patate lesse e crostini di pane spalmati di burro. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce:  Trancio di salmone al forno2 persone. Italia. 10 minuti. Co.. 2962 Click  Salmone al Cartoccio6 persone. 20 minuti. Calorie: 2.. 3803 Click  Salmone agli agrumi2 persone. 5 minuti. Cottura: 15.. 1160 Click Salmone al brandy 4 persone. 2147 Click Salmone in crosta
4 persone. Calorie: 460. 2099 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
