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Salmone all'aneto al Microonde |
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| Secondo di Pesce a base di Salmone Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Salmone Fresco in Tranci di 100 gr Ognuno 300 gr Besciamella Pronta 100 gr Panna Fresca 1 Tuorlo 1 Scorzetta di Limone 1 Dado Vegetale Aneto 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale |
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 Preparazione: Mettete i tranci di salmone in un piatto da forno e salate leggermente.Irrorateli con il vino e copriteli con pellicola. Passateli al microonde e cuoceteli a 3/4 della potenza per 3 minuti. Mescolate la besciamella con mezzo dado vegetale sciolto in mezzo bicchiere di acqua bollente. Incorporatevi il tuorlo e la panna fresca. Completate quindi con la buccia grattugiata di mezzo limone e con qualche fogliolina tritata di aneto. Passate al microonde 1 minuto alla potenza massima. Servite il salmone salsato e guarnito con barbine di aneto. |
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