|
Salmone in Agrodolce |
||
| Secondo di Pesce a base di Salmone Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (1036 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
600 gr Salmone in Filetti 1 Cucchiaio Aneto Tritato 1 Cucchiaio Zucchero 1 Cucchiaio Cognac 1 Bicchiere Olio d'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio Sale 1 Cucchiaio Pepe Macinato Grossolanamente Crostini di Pane Tostato |
||
 Preparazione: Lavate e asciugate i filetti di salmone e disponeteli in un piatto di portata di vetro o ceramica dai bordi alti.Preparate una salsa emulsionando tutti gli ingredienti con un bicchiere di olio e con questa marinatura coprite il pesce. Chiudete il recipiente con un foglio di pellicola trasparente e lasciate riposare per 12 ore in frigorifero. Al momento di servire scolate il salmone e, aiutandovi con un coltello dalla lama tagliente e flessibile, tagliatelo a fettine sottili che disporrete sopra un piatto cospargendo di aneto tritato. Servite accompagnando con crostini di pane leggermente tostati. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce:  Trancio di salmone al forno2 persone. Italia. 10 minuti. Co.. 2962 Click  Salmone al Cartoccio6 persone. 20 minuti. Calorie: 2.. 3803 Click  Salmone agli agrumi2 persone. 5 minuti. Cottura: 15.. 1159 Click Salmone al brandy 4 persone. 2146 Click Salmone in crosta
4 persone. Calorie: 460. 2099 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
