Salsa Agrodolce (2) |
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Salsa a base di Uova Popolarità nelle Salse: (823 Click)
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Ingredienti per 4 persone
3 Uova 2 Cucchiai Zucchero 2 Cucchiai Aceto di Vino 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe |
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Preparazione: Sbattete le uova insieme allo zucchero fino a quando il composto non diventerà denso.Mettetelo quindi sul fuoco molto basso, continuando a mescolare. Appena la salsa sarà calda (un paio di minuti) aggiungetevi l'aceto e un pizzico di sale e pepe. Togliete dal fuoco e servite subito, calda. Ideale per carni o verdure lesse; si può alternare con una salsa piccante. |
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