Salsa Agrodolce Cinese
Salsa a base di Salsa di Soia
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Origine: Cina
Ingredienti per 4 persone
90 gr Farina Bianca
3 Cucchiai Salsa di Soia
80 gr Salsa Al Pomodoro
10 cl Aceto di Vino Rosso
100 gr Zucchero
Preparazione:
Fate sciogliere bene la farina in 1/2 litro di acqua fredda; incorporate l'aceto, la salsa di soia e lo zucchero.
Mettete il composto in un tegamino e fate cuocere a fuoco lento.
Quando arriva al punto di ebollizione unite la salsa al pomodoro, mescolate e togliete dal fuoco.
Ideale per carni e pesci.
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