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Salsa ai Funghi |
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| Salsa a base di Funghi Popolarità nelle Salse:
 (1071 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Funghi Coltivati 80 gr Burro 1 Bicchiere Panna 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Prezzemolo Sale Pepe |
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 Preparazione: Pulite bene i funghi, tagliateli a fettine e fateli cuocere nel burro con sale e pepe.Versatevi il vino e lasciatelo evaporare. A questo punto passate i funghi al setaccio o più semplicemente nel frullatore; aggiungete la panna riscaldata e prima di servire cospargete con del prezzemolo tritato. Ideale per carne bianca o rossa, lessa, arrosto o alla griglia. |
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