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Salsa ai Peperoni |
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| Salsa a base di Peperoni Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
3 Peperoni 1 Bicchierino Cognac (o Brandy) 1 Pizzico Sale Pochissimo Pepe |
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 Preparazione: Pulite e lavate i peperoni; tagliateli a fette e privateli dei semi.Passateli quindi al passaverdure e raccogliete il purè così ottenuta in una ciotola. Unite a essa il bicchierino di cognac, un pizzico di sale e un nonnulla di pepe e mescolate bene in modo che tutto si amalgami. Ideale per carni alla griglia. |
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