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Salsa ai Pinoli |
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| Salsa a base di Pinoli Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
50 gr Pinoli 20 gr Capperi 1 Acciuga 4 Olive Verdi 1 Uovo 1 Fetta Pancarré 1 Ciuffo Prezzemolo 1/2 Spicchio Aglio Sale Pepe |
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 Preparazione: Fate rassodare l'uovo, togliete il tuorlo e tritatelo finemente insieme ai pinoli, ai capperi, all'acciuga dissalata e diliscata, alle olive, al pancarré, a un ciuffo di prezzemolo fresco e a mezzo spicchio d'aglio.Raccogliete il composto in una ciotola e, sempre mescolando, diluitelo con l'olio versato a filo come per una maionese. Salate e pepate. Servite in salsiera. |
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