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Salsa al Prezzemolo |
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| Salsa a base di Prezzemolo Popolarità nelle Salse:
 (1447 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
30 cl Salsa Al Burro (v. Ricetta) 75 gr Prezzemolo Tritato 50 cl Brodo di Manzo (o Brodo di Pesce) |
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 Preparazione: Versate il brodo in un tegame e portate a ebollizione; ritirate dal fuoco e mescolatevi 55 g di prezzemolo.Coprite il tegame e lasciate in infusione per 15 minuti. Passate attraverso una tela fine, aggiungete il resto del prezzemolo e la salsa al burro ben calda e mescolate con cura. Ideale per carni o pesci, lessi o arrosto. |
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