Salsa al Tofu
Salsa a base di Tofu
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Ingredienti per 2 persone
1/2 Panetto Tofu
1 Spicchio Aglio
Basilico (o Prezzemolo)
1 Limone (succo)
Olio d'oliva Extra-vergine
1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto
1 Filetto d'acciughe
Preparazione:
Passare nel frullatore tutti gli ingredienti grossolanamente tritati, se necessario, diluire con pochissima acqua calda.
Indicatissima per accompagnare verdure crude (potete preparare dei buonissimi fagottini di basilico o di belga farciti con la salsa) per crostini, verdure lesse, pesce lesso.
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