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Salsa al Vino Rosso (3) |
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| Salsa a base di Vino Rosso Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
1 Bicchiere Vino Rosso 1 Dado 1 Cipolla 50 gr Burro 50 gr Farina 1 Foglia Alloro Prezzemolo Sale Pepe |
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 Preparazione: Versate due bicchieri d'acqua in una pentola e scioglietevi il dado, aggiungete il vino e portate ad ebollizione.Aggiungete l'alloro, la cipolla e il prezzemolo tritati, il sale e il pepe. Intanto fate fondere il burro in un'altra casseruola ed unitevi la farina mescolando velocemente e facendola diventare una pastella omogenea. A questo punto iniziate a diluire col brodo, mescolate e fate cuocere per 20 minuti, fino ad ottenere una salsa densa e cremosa. |
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