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Salsa all'arancia (3) |
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| Dessert a base di Arance Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
1 Arancia 200 gr Gelatina di Arance 200 gr Marmellata di Albicocche 2 Cucchiai Liquore all'arancia |
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 Preparazione: Sbucciate l'arancia in modo da ricavare soltanto la buccia gialla (la sottostante pellicina bianca è amara) e tagliatela a listerelle finissime.Scottatele in acqua a bollore per 5 minuti, sgocciolatele, asciugatele. Filtrate con un passino la gelatina d'arance e la marmellata di albicocche. Mettete il ricavato in un tegamino, diluitelo con due cucchiai di liquore, aggiungete le scorzette d'arancia e scaldate la salsa mescolando. Può essere usata calda o fredda su gelati, semifreddi, budini. |
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